Pommes Frittes
Wer gerne Kartoffeln mag, wird diese Pommes Frittes lieben, denn mit leichten Zutaten schmecken sie aus dem Ofen besser als aus der Friteuse!
Bitte große festkochende verwenden, je nach Anzahl der Esser entsprechend einkaufen. Als Beilage 1-2 große Kartoffeln pro Person rechnen.
Die Kartoffeln schälen und in 1 cm breite Scheiben schneiden, diese wiederum in 1 cm breite Stifte.
In eine Schüssel geben und salzen, pfeffern, und denn Gewürze nach Wahl dazu, gerne alles, was an getrockneten Gewürzen in der Küche zu finden ist. Ich verwende zumindest Chiliflocken aus der Mühle, Currypulver und Paprikapulver. Mit einer großzügigen Portion Olivenöl durchmischen. Auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen bis die Fritten goldigbraun sind. Zwischendurch mal wenden!