Chicken Nuggets mit Käse
September 28, 2008 - 3:32 pm
Ganz schnell und ganz einfach zuzubereiten!
Wer sich leckere Chicken Nuggets selber machen möchte braucht lediglich Folgendes pro Portion:
- 1 Putenschnitzel vom Fleischhändler
- 2 EL Weizenmehl
- 1 Schale Semmelbrösel
- 1 Bio-Ei
- 3 EL geraspelten mittelalten Gouda
- 1 EL gehackte frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie usw)
- Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen aus der Mühle
- Butterschmalz
So, jetzt ganz einfach das Schnitzel in mundgerechte Stücke schneiden. Mehl, verquirltes Ei und Semmelbrösel jeweils in eine Schale geben, das Ei würzen, die Semmelbrösel mit dem gerspelten Käse und den Kräutern vermengen. Nun klassisch panieren: erst das Fleisch in Mehl wenden, abklopfen, in Ei und dann in Brösel wenden. In einer Pfanne Butterschmalz heiss werden lassen und die Nuggets von beiden Seiten knusprig ausbacken. Küchenpapier auf einen Teller legen und die fertigen Nuggets abtupfen. Lecker 