Toast Hawaii
Oktober 12, 2008 - 4:06 pm
Der Klassiker. Ohne Worte.
Zutaten:
Pro Person :
- 3 Scheiben Toastbrot
- 2 Scheiben gekochten Schinken,
- 2 Scheiben alten Gouda
- 1 EL Honig
- etwas Feldsalat
- 1/4 Ananas,
- 1/4 Mango frisch
- Chili, Salz, Pfeffer,
- 1 Orange
Zubereitung:
Die Ananas und die Mango schälen und kleinschneiden, in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen, den Honig dazugeben und mit dem Saft der Orange ablöschen, evtl einköcheln lassen.
Eine Scheibe Toast mit Putenbrust und Käse belegen, in den Ofen geben bei guten 180 Grad und krossig überbacken. Pro Person auch einen Toast pur dazugeben.
Den Salat waschen und putzen.
Den Schinken-Käse-Toast als Unterlage nehmen, etwas von der Fruchtmischung draufgeben und den puren Toast als Deckel nehmen. Noch etwas Frucht drauf und den Salat obendrüber.